Love cooking | 去哪里找到美貌又实用的餐具?
- 日期:2018-08-17
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小悦在小时候总是不好好吃饭,直到那一天,妈妈带回来一套我特别喜欢的餐具后,每次吃饭再也不用催,端好自己的碗筷乖乖吃饭。我到现在也清楚地记得,碗底是我最爱的哆啦A梦~
现在,小悦自己组建了小家庭,本身并不爱沾厨房的油烟,但为了让用心淘到的餐具可物尽其用,小悦也变成了Love cooking的一个人~
经常有朋友让小悦推荐一些好看的餐具,小悦在知乎上看到一个答主(房十三)的推荐,觉得这些餐具非常美貌且实用,今天分享给大家~
Le Creuset
法国品牌,成立于1925年,以生产色泽亮丽的珐琅铸铁锅闻名。LC作为珐琅铸铁锅的大牌,气眼控制、密封度都相当不错。↓↓↓
Staub
Staub也是法国品牌,08年被双立人收购。功能上和LC区别不大,造型上LC偏秀美,Staub则是偏刚劲。↓↓↓
DANSK
DANSK珐琅锅来自丹麦,上世纪50年代开始生产。特点为锅盖的十字形设计(方便堆叠),木质手柄,色彩纷呈。有黄油锅、奶锅、煮锅等选择。↓↓↓
Lodge
美国品牌,没有珐琅层。优势是便宜又耐用,煎牛排最合适了。↓↓↓
铜锅
铜锅多产于中国、日本和法国(三大吃货国),在西方文化语境里,铜制锅是锅具里面最高端的种类。中国铜锅多见于火锅用途,而法国、日本的铜锅品类丰富。↓↓↓
大铜锅煎炒烹炸样样精通,小铜锅比较适合熬糖和果酱。品牌有很多:法国Mauviel、De buyer,意大利Ruffoni,比利时Falk Culinair,日本有次、新光、珍珠生活。↓↓↓
碗/碟/盘
这个类别的推荐比较多,只放一些品牌和关键词,大家感兴趣可以网上搜索。
Falcon珐琅↓
Denby陶瓷↓
Royal copenhagen丹麦蓝白瓷↓
Wedgwood英国陶瓷↓
Royal Doulton英国陶瓷↓
Luzerne新加坡新骨瓷↓
JIA-Inc台湾新中国风
柳原照弘 日本有田烧↓
白山陶器 日本↓
波佐见烧 日本陶瓷↓
三宅家 中国陶瓷↓
Lototo 中国陶瓷
杯/瓶
Weck 德国玻璃瓶↓
宜家 考肯系列↓
梅森杯↓
刀/叉
Cutipol↓
Studio William↓
咖啡器具
Kalita手冲壶↓
Chemex美式滤泡壶↓
比乐蒂 摩卡壶↓
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